Світовий продовольчий індекс Bloomberg зріс на понад 13%

Світові ціни на продовольство б’ють рекорди, яких не бачили понад десятиліття. Продовольчий індекс Bloomberg, що відстежує вартість кошика ключових сільгосптоварів, зріс більш ніж на 13% — це найбільший стрибок з липня 2012 року.

Що подорожчало найбільше. У структурі зростання виділяються цукор (+11,9%) та пшениця, яка додала 2,6% лише за останній період і вже на 15% дорожча, ніж рік тому. Аналітики окремо відзначають хліб, борошно та олію як категорії, найчутливіші до коливань світових цін — саме вони найшвидше передають глобальне подорожчання на полиці магазинів.

Чому це відбувається. Причин одразу декілька, і вони накладаються одна на одну. По-перше, прогноз світового виробництва зерна переглянуто вниз — до 2,98 млрд тонн. По-друге, тривають перебої з постачанням через воєнні дії в Чорноморському регіоні, звідки традиційно йде значна частка світового експорту пшениці. По-третє, спекотне літо в Європі вдарило по врожайності — континент недоотримав частину очікуваного зерна саме тоді, коли глобальний попит залишається високим.

Чому це важливо для України. Хоча індекс Bloomberg — світовий показник, ефект від нього доходить і до внутрішнього ринку, тільки із затримкою. Аналітики прямо попереджають: зростання світових цін позначиться на цінниках у магазинах не одразу, а поступово, у міру того, як перероблятиметься сировина, закуплена вже за новими, вищими цінами. Для українських споживачів це означає, що навіть попри відносно дешеву пшеницю на внутрішньому ринку цього сезону, тиск на роздрібні ціни продовольчих товарів навряд чи зникне найближчим часом.

Що далі. Ключовим індикатором для галузі залишається те, чи вдасться стабілізувати логістику в Чорному морі та наскільки сильно європейські врожаї постраждають від спеки в підсумку. Поки обидва фактори залишаються під знаком питання, продовольчий індекс, найімовірніше, триматиметься біля багаторічних максимумів.